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薏米粥可解暑湿困乏

  虽说是南方人早已习惯了夏季的潮湿闷热，可是今年过大的“水气”，使很多广东人“不堪重负”：多汗、潮热、疲乏、困倦、口腔溃疡，是中医典型的湿大困脾症状。其实，广东人对付这种潮湿闷热天气还是“很有一套”的，大街上，随处可以看到用鸡骨草和荷叶煮成凉茶卖的茶摊，更有名目繁多卖凉茶的店铺。职工在机关单位和公司食堂里，也随时可以喝得到煮好的凉茶。

专业人士向人们建议：在这种天气里，广东人要保持自己的好传统；同时，北方人也可以在类似的天气时“借鉴”广东人的保健方法。北方人喜欢喝粥，对此广东省中医院神经科孙景波博士建议：北方人可以将南方人喝的凉茶变成喝健脾除湿的粥，每天喝上两顿用薏米煮的稀粥就可以缓解这种不舒服的感觉。因为在食物中，薏米即薏苡仁健脾除湿当为首选，还可以再加上些中药店里买到的茯苓。因为茯苓有祛湿和清热的作用。或者在药店顺便买一片荷叶，放在薏米粥里，荷叶有清热祛湿的作用，南方人最喜欢用它。老年人喝的粥里还可放一些冬瓜。因为冬瓜不仅可以清热、祛湿而且利尿，可以把身体里的湿热“沥”出来。血糖正常甚至低血糖的人，可以在粥里加一点能够凉血的冰糖。白大米偏凉性，与薏米熬在一起可以加倍去热。

专业人士还向大家建议：北方人在夏季不要贪凉，不要过食冰冻的食物。因为北方四季分明，夏季是养阳气的好季节。如果北方人难以忍受水大湿重的天气反应，应到中医院接受艾灸和天灸疗法，可以帮助人预防湿邪的侵扰，并补气健脾。