秋冬季节喝当归生姜羊肉汤可以养阴

《金贵要略・腹满寒疝宿食病脉证治第十》中言：“寒疝，腹中痛及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。”方中当归辛甘温润，养血行滞，生姜辛温散寒温中，羊肉辛温养血补虚。

秋冬之季，阳气内收，脾阳不振，运化失权，可出现腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化等诸多疾病。脾主运化，脾胃虚寒则不能输布精微物质到达全身，血不足则气亦虚，气虚则寒自内生，若欲得气之温煦，血之濡养，治以养血散寒。方用当归生姜羊肉汤，此正合“形不足者温之以气，精不足者补之以味”之旨。当归生姜羊肉汤同时体现了“秋冬养阴”的养生原则，当归养血，羊肉借生姜之力，滋而能化，实为养阴之效方，养生之佳品。