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初春养生养脾气少点酸的多点甜的

现在时序已进入春季（从立春开始，历经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨共6个节气，止于立夏前一天），古方中医疑难病研究所中医养生专业人士表示《黄帝内经》中说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”

古方中医养生专业人士认为：从饮食调养方面我们应该做到“春日宜省酸增甘，以养脾气”。意思是说人体肝应春，春天肝气生发，故为肝气当旺之时，但肝气过旺则会克伐脾土，所以春季容易出现脾胃虚弱的情况。

古方中医养生专业人士介绍：初春养生养脾气故春季饮食最好少食酸辣，稍微偏甜较为合适。比如山药、百合、木耳等。其中，粥类饮食最养脾胃。

因此，春季养生以养肝健脾为先。古方中医养生专业人士建议：

1.对于平时感觉胃脘隐痛，食欲不太好，而且容易口干咽燥，甚至会形体消瘦、舌红少苔的市民，多属于胃阴不足者，不妨吃些山药百合大枣粥。先将山药、百合、大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥，每日2次服食，达到滋阴养胃、清热润燥的作用。

2.对于工作压力比较大，或者心情不太好而引发胃部不适，则建议吃些木耳炒肉片。具体做法是将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次，可补益脾胃、调理中气。文章来源：古方中医网求医问药专题