冬令进补佳品花旗参

提到冬令进补，人们不禁会想到各种参类产品：花旗参(西洋参)、人参、高丽参等。早期美国的国旗被称为花旗，因而把来自美国的西洋参称之为花旗参。花旗参是多年生植物，在秋季随着气候转冷而进入冬眠，到春天再现生机，通常要3～4年才可收获。到秋季收获后，参农将珍贵的花旗参清洗、烘干后放入防水的密封桶内，输送到世界各地。

人参与花旗参同属五加科人参属而不同种的植物，但由于东、西半球自然环境的不同，故其功效按中药性味有所不同而存在差别。古方中医专业人士介绍：人参补气助火，花旗参滋阴降火，人参和花旗参的作用是互补的。

花旗参可以冲水饮用、煲汤、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。花旗参补而不燥，除孕妇以及伤风感冒发烧者外，适合任何年龄人士四季享用。来源于：古方中医网求医问药专题