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女人不要吃糖水荷包蛋

鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症 、延缓衰老的作用。古方中医专业人士介绍：我们在吃鸡蛋的时候会出现一些误区：

1、鸡蛋与牛奶

鸡蛋与牛奶不宜同食

牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

2、鸡蛋与豆浆

鸡蛋与豆浆降低人体对蛋白质的吸收

生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

3、鸡蛋与白糖同煮

鸡蛋与白糖同煮对健康不利

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。