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服用抗生素易损伤胃肠道的黏膜,引起恶心、呕吐、上腹饱胀及食欲减退等症状.同时还会杀灭肠内的有益菌群,导致菌群失调及维生素B 族缺乏。食豌豆苗可有效减少抗生素的这些副作用。
豌豆苗中含有丰富的维生素B5.不仅能修复受损的胃肠道黏膜细胞,还能够平衡肠道菌群。豌豆苗还含有植物血凝素,可促进平滑肌的新陈代谢.从而起到保护胃肠壁的作用。将豌豆苗300克择洗干净,用沸水焯熟,加入调料食用,每天1次。应尽量避免饮酒、咖啡和茶,以免对维生素B;造成破坏。 (姜峰)
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