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首页 偏方民间偏方冰糖葫芦治好贵妃“怪病”

南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。 高手在民间，真一点不假。皇帝的宠妃，过着衣来伸手，饭来张口，每顿三餐，顿顿都是山珍海味，积食做下的病根。民间医认为除了善思与明辨外，还应该讲究药准和巧用。山楂自古为消食积之要药，且尤长于消肉积。李时珍在《本草纲目》中曾引《物类相感志》言山楂：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消肉积之功，盖可推矣。”所以他选用一味山楂来治太医们都束手无策的黄贵妃之病，切中肯綮。而山楂的酸味，一般人多不敢恭维，更何况是贵妃又哪里耐受得山楂的酸苦呢？证辨清、药用准，若病人不愿服用那也白搭，尤其对于任性的贵妃来说更是如此。要想让贵妃乐于服用，必须在药物的使用上做足了文章。而关键是要矫正酸味，要矫正缓和酸味，唯有加糖。但是怎样加，加什么糖？民间医大胆创新，经过无数次试制，逐渐摸索缇椋核疤牵旁诤焱蚧仆拇笊桌锇尽０镜氖焙蛞灰⒁饣鸷颍鸷虿坏饺菀追ぃ允被狃ぱ溃欢鸷蛱螅唤鲅丈厍页云鹄捶⒖唷６盐粘矶龋砹苏翰黄鹄矗×斯也蛔Ａ硗狻⑸介瞬缓贸郧易饔蒙跷虼艘介ズ耍ズ瞬荒芙介磺辛桨耄眯〉对谏介闹屑湟蛔＝巳〕龊蟮纳介弥袂┐┥希缓蠓诺桨竞玫娜忍抢锕鲆幌隆Ｈ忍抢淙春螅愠晌вㄍ该鞯奶呛恕 证清药准巧施用，加上真诚所致金石为开，黄贵妃的怪病自然如期而愈。皇帝龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了我国的一种传统小吃——冰糖葫芦。（刘小平）