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半熟鸡蛋黄治抽筋

春季，中老年人容易感受风邪引起肌肉抽筋。其实只要喝上一碗半熟的鸡蛋黄汤就可以消除抽筋。西医认为抽筋是缺钙造成的，每100克鸡蛋黄中就含有112毫克的钙；而中医认为抽筋是阴虚风动的表现，鸡蛋黄具有养血滋阴，熄风润燥的功效，对于治疗抽筋有明显疗效。

先将1枚鸡蛋黄放人碗中，然后用温开水浇到鸡蛋黄上，边浇边搅拌，并根据口味放适量的盐、糖、香油。每天晚饭后2个小时饮用，连饮7 天。(中医硕士孙霄梅)