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肺结核药膳方

    自古以来，药食同源。肺结核（肺痨）的治疗除了药物以外，还可配合一些简单、有效的药膳，治疗效果更好。

    百合黄精粥  百合、山药、黄精各30克。先将黄精洗净煎取浓汁，再加入粳米100克共煮粥，每日1次。此粥适用于脾胃虚弱、体倦无力、食欲不佳、干咳无痰或肺痨咳血者。

    马钱子鸡蛋  马钱子（砸碎）12克，先用开水浸泡1小时，再放人鸡蛋7个，小火煮1小时，将鸡蛋捞出，用冷水浸泡片刻，再放回药液中泡1小时，每天早上空腹吃1个（破壳的勿服）。7天为一疗程，7天后再服1个疗程。

    沙参粳米粥  北沙参（捣碎）15克，粳米50克，冰糖适量，一同放入砂锅内，加水500毫升，煮至参烂米开花，粥面有油为度。分早、晚温热服用。

    鸡蛋银耳浆  先将3个银耳泡发与500克豆浆同煮，煮好后加入1个打碎的鸡蛋和白糖即可食用。

    黑豆红枣粥  黑豆、黄芪各30克，红枣10枚，同入砂锅内煮1小时，早、晚两次分服。

    猪肺花生煎  将猪肺1个洗净切块，同花生米100克共入锅内，小火炖1个小时，去浮沫，加入黄酒2匙，再炖1个小时，每日2次，食肺吃花生米，可治肺燥咳嗽带血。

    韦桂琼