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花生豆浆治脂肪肝

临床实践证明，花生豆浆有较好的降血脂和延 年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。

具体方法为：取黄豆50克，花生25克，洗净后 浸泡2小时，用豆浆机打出浆汁，当天不饮用时，把 花生豆浆汁放入冰箱保存，第二天早晨把浆汁倒入 锅中煮沸，配面包食用。

需要说明的几点：饮用花生豆浆不必拘泥于饮 用时间和次数；其次，饮用花生豆浆治疗脂肪肝，一 定要戒酒，不要暴饮暴食；第三，脂肪肝如合并慢性 肝损害，同时应进行保肝治疗。 刘翠文

香菇首乌粥 有助降血脂

一些食物总是具有很强 的保健作用，对某些疾病可以 起到预防甚至辅助治疗的作 用。自制香菇首乌粥有助于降 血脂。

做法：取干香菇30克，何 首乌12克，糯米0．1公斤。将 香菇提前泡发，洗净切成小 块；何首乌研为细粉，与粳米 同人锅，加水适量，小火煮粥， 快熟时加入香菇，当早餐服 食。

香菇含有核酸类物质，可 抑制胆固醇的产生，防止脂质 在动脉壁沉积，预防动脉硬 化。何首乌含有一种成分叫卵 磷脂，卵磷脂进入血液可吸附 血管壁上的胆固醇，从而降低 血脂和减少动脉粥样硬化，可 治疗心血管疾病如高血压、高 血脂等。长期坚持服食，降脂 效佳。 黄鑫