北沙参治干咳推荐食疗方

很多人对麦冬并不陌生，广州中医药大学第一附属医院药学部易美容中药师介绍说，麦冬还有个别名叫做“不死草”，对于麦冬的功效，《神农本草经》这样评价“久服轻身不老不饥”，《别录》则说“强阴益精，定肺气，安五脏，令人肥健，美颜色”；2015版中国药典：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。指导专家：广州中医药大学第一附属医院南楼药房药学部中药师易美容推荐食疗方：北沙参麦冬瘦肉汤
做法：麦冬6克，北沙参5克，瘦肉约50克，生姜1片，盐少许（1人份）将瘦肉剁成肉泥与洗好的麦冬，北沙参，生姜片一起放入炖盅，加入适量的水，盖上盖，上锅蒸，待锅出蒸汽后改为小火蒸40分钟，调入适量的盐即可。功效：滋养肺阴，润肺止咳。适用于肺阴虚干咳少痰者。禁忌：外感温燥，发热，口干咽燥者，不可服。