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白扁豆皮的功效与作用及食用方法

中药白扁豆皮是豆科植物白扁豆的种皮。中医认为白扁豆皮有健脾利湿的功效与作用。

扁豆壳。

白扁豆

即豆科植物白扁豆的种皮。

甘，微温。

性味功能，主治用法和白扁豆基本相同，能健脾利水，但无壅滞之弊。