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朝鲜当归的功效与作用及食用方法

中药朝鲜当归的功效与作用是伞形科植物朝鲜当归的根。中医认为朝鲜当归有祛风通络，活血止痛的功效与作用。

别名

土当归

来源产地

中药朝鲜当归为伞形科植物朝鲜当归的根。生于海拔1000m以上的高山山坡、沟旁、林缘、林一上。分布于东北地区各地。

采收炮制

未开花前及科后枯萎时采挖，洗净，去期杂质，晒干。

原形态

多年生高大草本，高1-2m。根圆锥形，长达40cm，粗2-5cm，根颈粗短，有支根数个，灰褐色。茎粗壮，中空、紫色、粗1.5-5cm，无毛，有纵深沟纹。吉二至三回三出式羽状分裂，基生叶及茎下部叶叶柄长达30cm；叶片四化建设廓近三角形，长20-40cm，宽20-30cm；茎中部叶的叶柄长近20cm，叶柄基部渐成抱茎的叶鞘；末回裂片长圆状披针形，长4-15cm，宽1.5-5cm，基部楔形，先端尖或渐尖，边缘不整齐的锐尖锯齿；上部叶简化成囊关膨大的叶鞘，顶端有细裂叶片，外面紫色，无毛。复伞形花序近球形，花序梗、伞辐和花柄均有短糙毛；花序梗长2-6cm；总苞片1至数片，膨大成囊状，深紫色，花蕾期包裹着花序，呈球形，小总苞片数个，卵状披针形，紫色，无毛；小伞形花序密集成小球形；萼齿不明显；花瓣倒卵形，深紫色；雄蕊暗紫色；花柱基短圆锥状，花柱短。果实卵圆形，幼时紫红色，成熟后黄褐色，长5-8mm，宽3-5mm，背棱隆起。肋状，倒棱翅状，每棱槽内有油管1，少为2，合生面有油管2-4。花期7-9月，果期8-10月。

性状特征

根头部短粗，长2-5cm，直径2-3cm。表面暗灰褐色具横环纹，顶部有叶基痕，下面生有数个支根。支根长5-15cm，直径0.5-1cm。表面有纵皱纹及多数横向突起的皮孔状疤痕，并可见渗出的棕褐色粘稠的树脂样物质。质脆，断面皮部灰白色，木部黄白色。气芳香，味微甜而后辛、苦。

地上部分含朝鲜当归醇。 根含伞形花内酯，香柑内酯，欧前胡内酯，异欧前胡内酯，花椒毒素，蒿属香豆精，二氢山芹醇当归酸酯，紫花前胡甙元，花椒毒酚，紫花前胡醇，东莨菪素，紫花前胡甙，紫花前胡素，7-去甲基软木花椒素，二氢山芹醇，紫花前胡醇当归酯。 根的挥发油主要含α-蒎烯，月桂烯，对-聚伞花素。 植物体还含挥发性成分：亚丁基苯酞，藁本内酯，正丁基苯酞，羧酸，阿魏酸，烟酸。

从朝鲜当归根中提取出的溶于甲醇的提取物紫花前胡素和不溶于甲醇的提取物紫花前胡醇有镇静作用，能抑制咖啡因钠苯甲酸酯（30mg／kg）预处理后小鼠的自主活动，紫花前胡醇的抑制作用大于紫花前胡素。

味辛；性温。

祛风通络，活血止痛。主风湿痹痛，跌打肿痛。

内服：煎汤，10-15g。外用：适量，煎汤洗。