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菠菜子的功效与作用及食用方法中药菠菜籽的药用价值

中药菠菜子是藜科植物菠菜的叶种子。中医认为菠菜子有祛风明目，止咳平喘的功效与作用。

菠菜

别名

刺薐菜子，刺蒺藜，菠菜籽。

来源产地

中药菠菜子为藜科植物菠菜的叶种子。全国各地均有栽培，为常见蔬菜之一。

原形态

一年生草本。全株光滑，柔嫩多水。幼根带红色。茎直立，中空，通常不分枝。叶互生；具长柄；基部叶和茎下部叶较大，茎上部叶渐次变小，戟形或三角状卵形，全缘或有缺刻，花序上的叶变为披针形。花单性，雌雄异株；雄花排列成有间断的穗状圆锥花序，顶生或腋生，花被片通常4，黄绿色，雄蕊4，伸出，花药不具附属物；雌花簇生于叶液，无花被，苞片纵折，彼此合生成扁筒，小苞片先端有2齿，背面通常各具1棘状附属物；花往4，线形，细长，下部结合。胞果硬，通常有2个角刺，果皮与种皮贴生。种子直立。花期4-6月，果熟期6月。

采收炮制

6～7月种子成熟时，割取地上部分，打下果实，除去杂质，晒干或鲜用。

化学成份

种子含小龙骨素B，蜕皮甾酮，α-菠菜甾醇，豆甾烯醇和豆甾烷醇。含蔗糖、棉子糖，水苏糖。

性味归经

微温；微辛甜。入脾，肺经。

功能主治

祛风明目，开通关窍，利肠胃，止咳平喘。主治风火目赤肿痛，咳喘。

用法用量

内服：煎场，9～15g；或研未。