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臭山牛蒡的功效与作用及食用方法

中药臭山牛蒡是菊科植物山牛蒡的全草或根。中医认为臭山牛蒡有清热解毒，消肿散结的功效与作用。

拼音名

读作：Chòu Shān Niú Bànɡ

来源产地

中药臭山牛蒡为菊科植物山牛蒡的全草或根。生于海拔550-2200m的山坡林缘、林下或草甸。分布于东北、华北、华中及陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、四川、云南等地。

采收炮制

夏、秋季采收，全草切段晒干，花阴干，种子晒干。

原形态

山牛蒡，多年生草本，高50-100cm。根状茎粗。茎直立，单生，多少被蛛丝状毛，上部稍分枝。基生叶花期枯萎，下部叶有长柄，柄长达34cm，有狭翼；叶片心形、卵形或卵状矩圆形，先端尖，基部稍呈戟形，不分裂，长10-26cm，宽12-20cm，边缘呈不规则缺刻状齿，上面有短毛，下面密生发白色毡毛；上部叶有短柄至无叶柄，披针形；全部叶两面异色，上面绿色，粗糙，有多细胞节毛，下面灰白色，被密厚绒毛。头状花序大，下垂，单生于茎顶；总苞球形，直径3-6cm，总苞片多层，带紫色，被蛛丝状毛，条状披针形，锐尖，宽1.5mm，外层短；花冠筒状，紫红色，长约2.5cm，筒部比檐部短，花冠裂片不等大，三角形，长达3mm，全部小花为两性。瘦果长椭圆形，浅褐色，长7mm，宽约2mm，先端截形，有果缘；冠毛淡褐色，多层，不等长，向内层渐长，长1.5-2cm，基部连合成环，整体脱落；冠毛刚毛糙毛状。花果期6-10月。

味辛；苦；性凉；小毒。

清热解毒，消肿散结。主感冒，咳嗽，瘰疬，妇女炎症腹痛，带下。

内服：煎汤，60-90g。