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豹皮菇的功效与作用及食用方法

中药豹皮菇是白蘑科真菌洁丽香菇的子实体。中医认为豹皮菇有补气血，益心肝的功效与作用。

别名

豹皮香菇、白香菇。

来源产地

豹皮菇为白蘑科真菌洁丽香菇的子实体。生于针叶树的腐木上，夏、秋季近丛生。分布于东北及河北、陕西、甘肃、江苏、安徽、江西、福建、台湾、贵州、云南、西藏等地。

采收炮制

夏、秋季采收，晒干。

原形态

豹皮菇，菌盖宽5-16cm，半球形，后扁平；盖面干，白色或淡黄色，有红褐色平伏的斑状鳞片，稍呈同心环状排列；盖缘多数波状。菌肉厚，肉质，白色，强韧，味柔和，有树脂气味。菌褶弯生，稍稀，幅宽，不等长，白色，后淡黄色；褶缘锯齿状，常裂开。菌柄偏生或中生，长2-10cm，粗0.7-2.5cm，圆柱形，与盖面同色，基部黑褐色，常有鳞片或纤毛，往往成假根状，中实。孢子印白色，椭圆形至长方形，光滑，无色，(8-13)μm×(4-4.5)μm。

性状特征

菌盖扁半球形，或平展，中央下凹，直径5-15cm，淡黄色，具深褐色平伏斑状鳞片，略呈同心环排列。菌肉白色。菌褶白色，稍稀，宽，不等长，边缘锯齿状开裂。菌柄类圆柱形，长2-8cm，直径约2cm，白色或淡黄色，有鳞片，内实。有的具菌环，白色，絮状。微有松脂香。

化学成份

培养物中含半萜类化合物，主要为δ荜澄茄烯，γ-衣兰油烯，豹皮菇匝醚，异豹皮菇萜醚，10-羟基豹皮菇萜醚。子实体含齿孔酸甲酯，3-氢化松苓酸甲酯，麦角甾及脂类，其脂肪酸组成主要有十二烷酸，十三烷酸，肉豆蔻酸，油酸，亚油酸及亚麻酸等。

性味归经

甘；平。归心，脾经。

功能主治

补气血，益心肝。主治气血不足，心脾两虚，疲乏无力，失眠心悸。

用法用量

内服：煎汤，5-15g。