乔木，高达16米。树皮赭褐色，成片状剥落；小枝幼时具柔毛。双数羽状复叶互生，长25～50厘米，有特殊气味；具小叶10～22，对生或近对生，具短柄；长圆形至披针状长圆形，长8～15厘米，基部偏斜，圆或阔楔形，先端尖，全缘或有稀疏锯齿，上面深绿色，无毛，下面色淡，叶脉或脉间有长束毛；叶柄红色，基部肥大。圆锥花序顶生；花萼短小，5裂；花瓣5，白色，卵状椭圆形；退化雄蕊5，与5枚发育雄蕊互生；子房上位，5室，花盘远较子房为短。蒴果椭圆形或卵圆形，长2.5厘米，顶端开裂为5瓣。种子椭圆形有翅。花期5～6月。果期9月。

性状特征

①椿根白皮（《经验方》）

干燥根皮为块状或长卷形，厚薄不一，外表面为红棕色，内表面有毛须。质轻松，断面纤维性。气微，味淡。

②椿木皮（《唐本草》）

又名：春尖皮。干燥树皮呈长片状。外表面红棕色裂片状，有顺纹及裂隙，内表面黄棕色，有细皱纹。质坚硬，断面显着纤维性。稍有香气，味淡。

化学成份

树皮，含川糠素、甾醇、鞣质。

炮制方法

全年均可采收，但以春季水分充足时最易剥离。干皮可径从树上剥下；根皮须先将树根挖出，刮去外面黑皮，以木棍轻捶之，使皮部与木质部松离，再行剥取；并宜仰面晒干，否则易发霉变黑。

椿白皮：除去栓皮，清水浸泡，捞出，润透，及时切丝或切成方块，晒干。炒椿白皮：先将麸皮撒入锅内，加热至烟起时，再将椿白皮倒入，拌炒至两面焦黄色，取出，筛去麸皮，放凉。（每椿白皮100斤，用麸皮10斤）

①《雷公炮炙论》："凡使（椿）根，采出拌生葱蒸半日，出生葱，细锉，用袋盛挂屋南畔，阴干用。"

②《本草求原》："去粗皮，醋的功效与作用炙、蜜炙用。"

椿白皮功效与作用

性味归经

苦涩，凉。《得配本草》："入手、足阳明经血分。"

功能主治

除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫。治久泻，久痢，肠风便血，崩漏带下，遣精，白浊，疳积，蛔虫，疮痹。

典籍记载

①《雷公炮炙论》："利溺涩。"

②《唐本草》："主甘匿。"

③孟诜："女子血崩及产后血不止，月信来多，亦止赤带下；疗小儿疳痢。"

④《医林纂要》："泄肺逆，燥脾湿，去血中湿热。治泄泻、久痢、肠风，崩、带，小便赤数。"

⑤《分类草药性》："治下血，吐血；发表散寒，攻小儿痘疹。"

⑥《中国药植图鉴》："治痔疮，跌打损伤，接骨，消伤肿痛。"

⑦《四川常用中草药》："能发表，透麻疹。"

传统附方

①治休息痢，昼夜无度，腥臭不可近，脐腹撮痛，诸药不效：诃子五钱（去核梢），椿根白皮一两，三十个。上为细末，醋面糊丸如梧桐子大。每服五十丸，陈仓米饭汤入醋少许送下，五更，三日三服。（《脾胃论》诃黎勒丸）

②治湿气下痢，大便血，白带，去脾胃陈积之疾：椿根皮四两，滑石二两。上为末，粥丸桐子大，空心白汤下一百丸。（《丹溪心法》）

③治小儿疳痢，渴瘦：椿木根（干，末之）、粟米（春粉），以蜜和作丸，服五丸至七丸、十丸，以瘥为度。（《广济方》）

④治脏毒，赤白痢：香椿（净洗刷，剥取皮，日干）为末，饮下-钱。（《经验方》）

⑤治淋浊，白带：椿根白皮二两。酌加水煎服。（《福建民间草药》）

⑥治腹中痞块：香椿白皮二斤（切碎）。入锅内煎水，去渣熬成膏，摊布上，先以姜擦去腹皮垢腻，以火烘热药，贴痞块上，其初微痛，半日后即不痛，俟其自落。或加麝香的功效与作用少许，贴后，周围破烂出水。（《岭南采药录》）

⑦治胃溃疡出血：椿芽木皮烧存性、金银花的功效与作用藤八钱。水煎服。（广西《中草药新医疗法处方集》）

⑧治胃及十二指肠溃疡：香椿树根皮六钱。水煎服。（徐州市《单方验方新医疗法选编》）

各家论述

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椿白皮的功效与作用及食用方法