多年生草本，高50～130厘米。根圆柱形或圆锥形，肥厚深长。茎圆柱形、直立，多丛生，有纵沟纹，中上部有分枝。单叶互生；基生叶鳞片状；茎生叶卵形或长卵形，长5～20厘米，宽4～16厘米，先端急尖，边缘波状或具齿，少有锯齿状细小刺；下面及叶脉上有毛茸；叶柄长1～3厘米，有毛。花单生于叶腋，紫褐色；花萼钟状，长3.5厘米，先端边缘具不规则的浅5齿裂，有明显脉纹10条，结果后膨大；花冠钟状，比萼稍长，被白色短柔毛，径3～3.5厘米，先端5浅裂，反卷；雄蕊5，着生于花冠基部；雌蕊1。蒴果球形，中部环裂，径约1.5～3厘米，包藏于宿有的木质萼内。种子圆形，稍扁平，棕褐色。

采收炮制

根：9～10月采挖，洗去泥沙，除去外皮、须根，切片晒干，研碎，经加工处理后备用。种子：果实成熟时采收。

性状特征

①干燥根呈圆柱形或圆锥形，顶端根茎粗大而短，具纵沟。主根径约3～5.6厘米，外表面棕褐色或黑褐色，有纵皱纹，具钿根痕。质坚硬而脆，折断时有粉尘飞扬。断面淡黄白色或灰棕色，有放射状细小裂隙及同心轮层。粉质，无臭，味苦。

②种子圆形而稍扁，褐棕色，长3.5～4毫米，宽2.5～3毫米，厚约1.5毫米，表面有疣状突起，脐点处稍向内陷。无臭，味油样而苦。

化学成分

含山莨菪碱。根中尚含樟柳碱、天仙子胺、天仙子碱、红古豆碱、托品碱等生物碱。其中红古豆碱最多，莨菪碱次之，东莨菪碱最少。

植物在开花初期含生物碱最多，此时叶含0.582％，茎含0.587％；初生根含生物碱1.730％，5年生根含1.56％。

出处

出自《陕甘宁青中草药选》：藏茄中毒症状及解救同阿托品、颠茄类药物。

藏茄功效与作用

性味归经

味苦；辛；性温；大毒。

功能主治

镇痛，麻醉，解痉，消肿。主急；慢性胃肠炎；脘腹挛痛；胆道蛔虫症；胆石症；痈疽肿痛；跌打损伤；骨折

各家论述

1.《陕甘宁青中草药选》镇痛解痉，有麻醉作用。

2.《青海常用中草药手册》清热解毒。

3.《青藏高原药物图鉴》：有麻醉镇痛作用。治病毒恶疮。

传统附方

①治溃疡病，急、慢性胃肠炎，胃肠官能症，胆道蛔虫症，胆石症等引起的疼痛：藏茄根100克，研碎，加入70％酒精适量，按《中国药典》规定（同颠茄酊）制成藏茄酊。每次0.6～1.5毫升，一日量2～4.5毫升。如配成合剂：藏茄酊60毫升加水至1000毫升。每次10～15毫升，一日2～3次内服。（《陕甘宁青中草药选》）

②治牙痛：藏茄子的功效与作用，研细。填塞牙洞。（《陕甘宁青中草药选》）

③治疮疖痈疽，无名肿毒：唐古特莨菪适量，研细末，调适量凡士林制成软膏，外敷患处。（《青海常用中草药手册》）

药理作用

1.外周抗胆碱作用：山莨菪碱能对抗乙酰胆碱引起的肠及膀胱平滑肌收缩和血压下降，并使在体肠管张力变弱，作用强度与阿托品相似，但中枢兴奋作用、抑制唾液分泌作用及扩瞳作用均较阿托品为弱，二者都能对抗和缓解有机磷对动物引起的中毒症状。樟柳碱在麻醉狗、离体兔肠以及在缓解有机磷中毒的试验中，都具有显着的外周抗胆碱作用，5-10mg/kg时就有预防豚鼠组胺性哮喘的效果，平喘作用强度约为阿托品的1/2。

2.对中枢神经的作用：樟柳碱对脑电的影响，对抑制震颤素的镇痛作用以及对抗槟榔碱震颤的作用强度与阿托品近似或约小一倍，较东莨菪碱的作用则约小19倍，对大鼠回避性条件反射的作用较以上二药均弱。樟柳碱5mg/只注入兔侧脑室，可引起翻正反射消失，皮质自发电活动呈不规则高幅慢波，表明樟柳碱有中枢抑制作用，毒扁豆碱、去甲肾上腺素、肾上腺素能拮抗其中枢抑制作用，而苄胺唑啉则与之有协同作用。樟柳碱2.4mg/kg注入兔侧脑室，脑电图出现不规则高幅慢波，阻断声刺激脑电波惊醒反应，无惊厥发生；山莨菪碱1-2mg/kg注入兔侧脑室，脑电波为低幅快波，并出现棘波及发作性放电，家兔出现全身痉挛惊厥。清醒兔侧脑室注射山莨菪碱1.5mg/kg,5-30分钟后，在杏仁的功效与作用核出现有规律的向下的单个棘波放电，而后在海马、尾核、中脑网状结构和大脑皮质出现连续棘波放电，提示山莨菪碱引起发作性放电的作用部位为杏仁核，静脉注射安定1.5-4.5mg/kg,显着抑制其引起蝗棘波放电及运动性惊厥。

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藏茄的功效与作用及食用方法藏茄流浸膏