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莲子心的吃法和食疗价值

莲种子中间的绿色胚芽。又称莲心。秋季果实成熟时，采收莲子，剥开，取出绿色胚芽，晒干用。

[性能]味苦，性寒。清热，泻心火，降血压。

[参考]含生物碱，木犀草甙，金丝桃甙及芦丁。

有降压作用和一定的强心作用。

[用途]用于热病，心烦神昏;暑热烦渴;高血压，烦热失眠。

[用法]泡茶，煎汤。

选方

1，莲心交藤汤：莲心5g，夜交藤25g，茯苓12g。水煎服。

本方用莲子心清心热，夜交藤、茯苓宁心安神。用于心经有热，烦躁失眠。

2，莲心夏枯草饮：莲心10g，夏枯草30g。煎水饮。

本方以莲心清热除烦，夏枯草清肝火。用于高血压，心烦发热，眩晕头痛。

莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看， 莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。