爬山出日头，中午大阵头。

早晨太阳没出来时，空气稳定度一般来说应是一天中最好时刻，也就是说一般情况下比较稳定，因而不会有象征对流性的淡积云、浓积云存在。如果早上一旦有淡积云、浓积云存在，说明空气中层结已十分不稳定，存在上升气流或本地处于低压槽前辐合区内。爬山出日头指的就是这种情况，由于早上有浓积云存在，浓积云很像大山一样，太阳要升到浓积云顶部后才会透射出阳光，形成了“爬山出日头”。

随着太阳的升高，光照加强，热力作用进一步促使空气中不稳定状况进一步发展，上升气流更加旺盛，对流也更加旺盛，原来就已经是浓积云的随着对流加强发展就会很快发展为积雨云。到中午前后积雨云已发展到十分旺盛阶段，便会产生雷阵雨天气。