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冬天来了，人们的饮食更主意了，因为冬天的食物除了满足胃口让自己吃饱之外，还要带来人体必须的热量和营养来满足每天的需要，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用，生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血，同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物
小时候很喜欢在荷塘边，微风过处，吹来的都是阵阵荷花的清香，荷花除了具有观赏价值之外，全身上下的食材都有食疗的作用，比如莲子具有明目的功能，而莲藕也是一种营养价值很高的蔬菜，有滋阴补虚、健脾开胃、清热凉血等功效，它的口感脆嫩爽口，可用来炒食、凉拌或煲汤，各种做法都不难，那
莲藕的种植和其他农作物的种植一样，少不了要除去田间的杂草，同时还要保证莲藕生长所需的营养成分，那么莲藕种植应该如何除草和施肥呢?化学除草在莲藕生长过程中，尤其是浅水藕生长前期，水田内眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四叶萍、黑藻等杂草较多，生长较快，影响莲藕生长，应及时除
莲藕要求温暖湿润的环境，主要在炎热多雨的季节生长。当气温稳定在15度以上时就可栽培，长江流域在3月下旬至4月下旬，珠江流域及北方地区要分别比长江流域提早成推迟一个月左右，有的地方在气温达12度以上即开始栽培。总之，栽培时间宜早不宜迟，这样使其尽早适应新环境，延长生长期。
莲藕排骨汤做法一用料：1.排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。2.藕两斤(边沿九孔的粉藕)，切小块或切段后用刀拍破。3.老姜一切，用刀拍破。4.花椒约二十粒。5.黄酒两大匙。6.盐适量。莲藕排骨汤做法二做法：先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后
莲藕具有清热凉血、固涩止血、健脾开胃、生津止渴的功效。捣汁之后清热解毒力强，且有镇惊安神效果，可清暑热烦渴，对肺热咳嗽、血热妄行有效。用于咯血、呕血、尿血、崩漏、月经过多等诸多血症。以莲藕配小方处理常见症状也很多见，如鼻血、痰血等出血不止者，可用鲜藕榨汁，频频饮用，也可
记得在初二时候我们学过一篇诗集，在那个时候，就特别羡慕它的这种精神以及象征的气节，那么他是什么呢?这说的就是莲，也就是我们生活中常见的荷花，不错，可以说或荷花全身上下都是宝，莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的，李时珍在《本草纲目》
现代社会科技发达，也给了我们很多的选择，日常的饮食也不再是传统的煎炒烹炸，取而代之的是更为科学更为养生的吃法，比如榨汁，在保留原材的口感下和其他营养的充分融合，大家都知道，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，
很多人都爱吃藕，藕的气味和口感均佳，对于大自然赐予的这款美食，人类也是发动脑筋钻研了很多种吃法和做法，但是美味的佳肴也和原材料的新鲜程度密切相关，做莲藕汤也要选好藕，要藕嫩也得要先会辨别莲藕才行，莲藕有家藕与野藕之分，野藕比较少见，家藕又分粉藕(如田藕)和脆藕(如荡藕)
生活中很多人喜欢买外边的菜来做饭，因为自我感觉这样吃起来又营养又健康还还经济实惠，但是这样的做法也有一个小小的困扰，那就是买得菜多了，很多会剩下用不了，绝大多数的人都不会选择扔掉，那么怎么保存呢;这就需要用到冰箱了，很多人喜欢吃莲藕，尤其是莲藕煨汤非常有营养，总是会买很
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